Viski, dünyadaki en eski ve en popüler alkollü içeceklerden biridir. Zengin bir tarihe sahiptir ve çeşitli şekillerde tadını çıkarabilirsiniz. İster deneyimli bir viski uzmanı olun, ister yeni başlıyor olun, dünyanın en iyi viskilerine ilişkin bu kapsamlı rehber, en iyi viski markalarını keşfetmenize ve mükemmel içkinizi bulmanıza yardımcı olacaktır. Tek malt İskoç viskisinden İrlanda viskisine, burbona ve ötesine – dünyanın dört bir yanından birçok farklı viski türünü keşfedelim!
Bir Viski Markasını Harika Yapan Nedir?
Viski dünyanın en popüler içeceklerinden biri haline geldi ve bu kadar çok farklı marka ve çeşit mevcut olduğundan doğru olanı seçmek zor olabilir. İçlerinden seçim yapabileceğiniz pek çok seçenek arasından hangi viski markasının size en uygun olduğuna karar vermek zor olabilir. Peki bir viski markası harika yapan nedir?
Kaliteli malzemelerden benzersiz lezzet profillerine kadar, bir viski markasının diğerlerinden sıyrılmasına katkıda bulunan birçok faktör vardır. Bu yazıda, bir viskiyi harika yapan temel unsurlardan bazılarını ve içenler için unutulmaz bir deneyim yaratmaya nasıl katkıda bulunduklarını keşfedeceğiz. Ayrıca dünyanın en iyi viski markalarından bazılarına ve özelliklerine ve markalara göre viskileri nasıl bulabileceğinize bakacağız. Son olarak, kendi favori viskinizi seçerken bu kriterleri nasıl kullanabileceğinizi tartışacağız.
2023’ün Ödüllü En İyi 15 Viskisi
- Glenmorangie Signet: Genel olarak en iyi viski
- Macallan 12 Year Double Cask: En değerli viski
- Johnnie Walker Blue Label: En lezzetli viski
- Oban Distillers Edition Single Malt: İçilen en iyi viski
- Bowmore Islay: En iyi tek malt İskoç viskisi
- Buchanan’s 12 Year Scotch: En iyi harmanlanmış viski
- Highland Park 12 Year Old: Ücretine göre en iyi viski
- Glenlivet 12 Year: 50 doların altındaki en iyi viski
- Yamazaki 12 Year Old: En İyi Japon viskisi
- Knappogue Castle 16 Year Old: En İyi İrlanda viskisi
- Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Year: Saf içmek için en iyi viski
- Monkey Shoulder: Bir kokteylde karıştırılacak en iyi viski
- Balvenie 12 Year Doublewood: Eski Tarz En İyi Viski
- Ballantine’s Finest: En iyi bütçe dostu viski
- The Singleton Of Dufftown 54 Year Old: En pahalı viski
Damıtıcılar, tahıl, su ve mayadan oluşan basit bir kombinasyondan şaşırtıcı derecede karmaşık bir alkollü içki üretebiliyorlar. Elbette viski dünyasından bahsediyoruz. Ve sayısız çeşit viski üreten bu üreticiler, en iyi viski markaları arasına girebilmek ve diğerlerinden bir adım öne çıkabilmek için dur durak bilmeden ürünlerini geliştirmeye devam ediyorlar.
Her bütçeye, damak tadına ve içme etkinliğine hitap eden 2023’te içilecek en iyi viskiler hangileridir merak ediyorsanız, yazımızı okumaya devam edin.
1. Glenmorangie Signet: Genel olarak en iyi viski
Glenmorangie içki fabrikasının en özel viskilerinden biri olan Glenmorangie Signet ile en iyi viski markaları listemize giriş yapabiliriz. Bu viski, hem şişe tasarımı hem de üretim detaylarıyla tam bir sanat eseri! Signet, malt arpa ile üretilen malt viskilerin yanı sıra çikolata malt ile üretilen malt viskilere de yer vermektedir. İlk olarak 2008’de piyasaya sürülen Glenmorangie Signet, özel fıçılarda olgunlaştırılan Glenmorangie’nin en nadide viskilerinin bir karışımı ile yüksek derecede kavrulmuş çikolatalı malt arpa kullanan ilk tek malt viskidir. O kadar özel ki, her yıl bir hafta boyunca içki fabrikası diğer tüm faaliyetleri durduruyor ve kendisini Signet için çikolatalı malt arpa üretmeye adıyor.
2. Macallan 12 Year Double Cask: En değerli viski
Macallan 12 Year Double Cask, akşam güneşinin ışıltısını andıran altın rengine sahip viski markaları arasında bulunuyor. Üretilirken çok özel fıçılar kullanılan Macallan 12, en iyi viski markaları arasından alıcılara buradayım diyor. Kokusunda karamelize elma, şekerlenmiş portakal, karamela, zencefil ve hafif baharatlar bulunur. Dilde, karamel ve bal notaları, kuru üzüm ve narenciye ile uyumlu bir şekilde karışan hoş bir kremsilikle hakim olur. Double Cask 12 Years Old’un narenciye ve baharatlı aroması, koyun peyniri ve pecorino gibi toprak ve ekşi peynirlerle mükemmel bir şekilde eşleşir.
3. Johnnie Walker Blue Label: En lezzetli viski
Hem acemi hem de uzun süre viski içenler için popüler bir seçim olan Johnnie Walker, rakipsiz alkollü içkileri ile tacı tekrar başına takıyor. Dünyanın hemen hemen her yerinde bulunabilen en iyi viski markaları arasında bulunan içki, tadı sayesinde bir çok insan tarafından tercih ediliyor. Blue Label, markanın en prestijli harmanlanmış viskisidir ve bu sebeple de fiyatı diğerlerine göre yüksektir.
4. Oban Distillers Edition Single Malt: İçilen en iyi viski
En iyi viski markaları arasında şüphesiz listede bulunması gereken isimlerden biri Oban Distillers olmalıdır. Oban Distillers Edition Single Malt Viski, meşe fıçılarda 14 sene yıllandırılır. Bu güzellik dinlenmesi sırasında viskiye bulunduğu çevre ve coğrafyası, sıcak, tuzlu ve ılıman iklimi işlenir. İlk olgunlaşmasının ardından viski, eski Montilla Fino fıçılarında harmanlanır. Şeri fıçıları, viskiye kuru meyve, özellikle kiraz ve çilek notaları ekler ve sunumu tamamlar.
5. Bowmore Islay: En iyi tek malt İskoç viskisi
Scotch viski son derece çeşitlidir. Kabaca ABD’deki Kuzey Karolina büyüklüğündeki İskoçya ülkesinde beş ana üretim bölgesi vardır: Highland, Lowland, Speyside, Campbelltown ve Islay. Her bölgede yapılan viskiler artık birbirinden tam olarak farklı olmasa da, birincil bölgesel değişkenlerden biri, malt tanesinin kurutulmasında kullanılan turba seviyesidir. Turba, eski bataklıklarda bitki maddesinin ayrışmasından üretilen yoğun bir organik malzemedir.
6. Buchanan’s 12 Year Scotch: En iyi harmanlanmış viski
Buchanan’s, son 130 yıldır viski dünyasında bulunuyor ve bu dünyada en iyi viski markaları arasında olduğu da biliniyor. Bu ödüllü harmanlanmış Scotch viski, İskoçya’nın en iyi tatlarından bazılarını bir araya getiriyor. Tek başına veya birkaç damla su ile içildiğinde mükemmel tada ulaşan içki aynı zamanda uygun fiyatlı olmasıyla biliniyor. Ya da soda ile karıştırarak narenciye notalarını ortaya çıkarın.
7. Highland Park 12 Year Old: Ücretine göre en iyi viski
Highland Park içki fabrikası, 200 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir ve kanıtlanmış bir deneyime sahiptir. Sert şişe tasarımlarından içindeki eşit derecede keskin tada kadar her şeyde öne çıkan, keskinliği ve kişiliği olan bir marka. Highland Park, olağanüstü viskilerini yapmak için Sherry olgunlaşması kullanır ve son zamanlarda fiyatı yükselse de, hala 40 $ sınırına yakın. Bu fiyata, gerçekten mükemmel bir seçim.
8. Glenlivet 12 Year: 50 doların altındaki en iyi viski
İskoçya’daki Glenlivet içki fabrikası 1824’ten beri viski üretiyor, bu sebeple yaptığı işi gerçekten bildiği söylenebilir. En iyi viski markaları arasında gösterilen Glenlivet 12 Year, dünyanın en popüler viskilerinden biri olarak bilinir. İskoçya’da üretilmesine rağmen, Amerika Birleşik Devletleri’nde en çok satan malt viski olarak bilinmeye devam ediyor. Glenlivet 12 Year, tropik meyve aromalı birinci sınıf bir malttır ve ferahlatıcı bir tat sağlar.
9. Yamazaki 12 Year Old: En İyi Japon viskisi
Japon viskileri, asırlık içeceğin modern bir yorumu için favorilerimiz arasında. Ve sadece bir şişe seçmemiz gerekirse, bu Yamazaki’den olur. Bu, geleneksel İskoç viskisinin anavatanında, İngiliz pazarına başarıyla girmeyi başaran ilk Japon viskilerinden biridir. Yamazaki 12 Year Old, en deneyimli viski uzmanlarını memnun etmek için zengin formüllerle bir araya gelerek, acemi içiciler için erişilebilir hale getiren dengeli bir meyveli tatlılık sunar.
10. Knappogue Castle 16 Year Old: En İyi İrlanda viskisi
Biraz daha alışılmadık bir viski markası olan Knappogue Castle, diğerlerinden farklı şeyler yapıyor çünkü. Bilinen en eski ve en nadide İrlanda viskilerinden biri olan ünlü Knappogue Castle’in tarihi 1966 yılına dayanmaktadır. Knappogue Castle 16 Year Old, her yudumladığınızda görünen ve kaybolan notaların sayısı giderek artan ilgi çekici bir İrlanda viskisidir. Bu turba içermeyen, üç kez damıtılmış malt viski, hem burbon hem de şeri fıçılarda yıllandırılarak çok yönlü, hafif tatlı bir aroma ve kremsi bir bitiş sağlar.
11. Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Year: Saf içmek için en iyi viski
Glenfiddich’s Bourbon Barrel Reserve, en iyi viski markaları arasında gösterilir ve adının aksine bir Scotch viskisidir. Geleneksel bir viskiden çok bir burbona daha yakın, güzel bir koyu kehribar renge sahiptir. Yine de aroması aynıdır – ağzınızda öncelikle tahıl malt notaları keşfedeceksiniz, ardından biraz bal tatlılığı, biraz limon kabuğu ve çiçek gibi bir şey. Ancak onu ne kadar çok koklarsanız, karamel veya şekerleme bileşeni o kadar fazla karışmaya başlar, normalde bir burbondan bekleyeceğiniz biraz daha zengin bir şey.
12. Monkey Shoulder: Bir kokteylde karıştırılacak en iyi viski
Şişenin üzerindeki isme aldanmayın, Monkey Shoulder gerçek bir viskidir ve William Grant & Sons damıtma tesislerinin efsanevi usta blenderi ve malt ustası David Stewart’ın emeğinin ürünüdür. Bu üçlü malt Scotch, uyumlu bir sonuç için ilk dolum Bourbon fıçılarında bırakılan lezzetli harmanlanmış bir viskiye karıştırılmadan önce, David Stewart tarafından özenle seçilmiş 27 fıçıda olgunlaştırılır. En sevdiğiniz kokteylle mükemmel bir şekilde birleşecek zengin ve pürüzsüz bir bitiş bekleyin.
13. Balvenie 12 Year Doublewood: Eski Tarz En İyi Viski
Baştan sona uzman damıtıcılar tarafından hazırlanan bu Scotch, kendisini diğerlerinden ayırır. Balvenie, piyasadaki en iyi viskilerden bazılarını üretmek için bir grup üst düzey damıtıcının titiz özen ve dikkatini kullanmaya odaklanır. İçki fabrikası 1962’den beri en kaliteli viski üretiyor ve zamanla tüm dünyaya markasını tanıtmayı başardı. Karakteri karabiber, ahududu, tarçın ve sütlü çikolataya odaklanır.
14. Ballantine’s Finest: En iyi bütçe dostu viski
1827’de George Ballantine, Edinburgh’da bir bakkal dükkanı açtı. Oğlu Archibald, Glasgow’da ikinci bir dükkan açtı. Kısa süre sonra Hindu Kraliyet ailesi gibi prestijli müşterileri oldu. Bu nedenle, George’un ikinci oğlu George Jr. şirkete dahil olmaya başladı ve şarap ve alkollü içkiler için bir ihracat işi kurdular. Bir asırdan fazla bir süre sonra marka, daha sonra Pernod Ricard tarafından satın alınan Allied Domecq tarafından satın alındı. 2002 yılında Dunbarton tesisleri Glasgow’daki Strathclyde’a transfer edildi. Ballantine’s, Miltonduff ve Glenburgie dahil olmak üzere 50 tek malt ile harmanlanmıştır.
15. The Singleton Of Dufftown 54 Year Old: En pahalı viski
Bu nadir bulunan viski, The Singleton Paragon of Time Koleksiyonunun ikinci ve son sürümüdür. 54 yaşındaki viski, Singleton of Dufftown içki fabrikası tarafından şişelenen en eski tek malt. Viski 1966’da damıtıldı ve sadece 235 şişe veren bir Avrupa meşe fıçısına dolduruldu. En iyi viski markaları arasında bulunan Singleton Of Dufftown, aynı zamanda dünyanın en pahalı viskisi ünvanına da sahiptir.
Takiye.com’u twitter ve google haberler üzerinden abone olarak takip edebilirsiniz.
Yemek ile ilgili en ilgi çekici haberleri buradan takip edebilirsiniz.
Buchanan’s 12 Year Scotch denemiştim. Bence en iyi viski.
Elbette pahalı olanların yakınından bile geçemedim.