Tercihiniz ister Türk kahvesi ya da latte, krema ve şekerli ister sade espresso olsun, sabahları taze çekilmiş kahve kokusu sizi yataktan kalkıp hareket ettirmeye yetebilir. Ama ya kahvenin faydaları, kafeinin tadının veya hoş bir kokunun ötesine geçerse? Araştırmalar, severek tüketilen içeceği daha düşük Alzheimer hastalığı riski de dahil olmak üzere belirli sağlık yararları olduğunu ortaya çıkardı ve birden fazla fincan içenler için haberler daha da iyi olabilir.
Kahve içmek daha uzun yaşamanıza ve kalp hastalığı riskinizi düşürmenize yardımcı olabilir.
İster evinizde isterseniz dışarıda popüler kahve dükkanlarında için kahvenin faydaları artık ortaya çıkmış oldu. Amerikan Kardiyoloji Derneği’nin 71. Yıllık Bilimsel Oturumunda yakın zamanda sunulan bulgulara göre, her gün özellikle iki ila üç fincan kahve içmek, kalp hastalığı ve tehlikeli kalp ritim bozukluğu riskinizi azaltır. Çoğu kişi için kahve bazen kötü bir üne sahip olsa da veriler aslında günlük tüketimin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Kahvenin faydaları konusundaki çalışmanın kıdemli yazarı ve Alfred Hastanesi ve Baker Kalp Enstitüsü’nde aritmi araştırması başkanı Peter M. Kistler ‘Kahve nabzı hızlandırabildiğinden, bazı insanlar onu içmenin belirli kalp sorunlarını tetikleyebileceğinden veya kötüleştirebileceğinden endişe ediyor. Kahve içmeyi bırakmak için genel tıbbi tavsiye buradan gelebilir. Ancak veriler, günlük kahve alımının bırakılmaması gerektiğini gösteriyor. Ancak daha ziyade kalp hastalığı olan ve olmayan insanlar için sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil edilebilir.’ diyor.
Peter M. Kistler, “Kahve içmenin ya nötr bir etkisi olduğunu – yani zarar vermediğini – ya da kalp sağlığına faydalarıyla ilişkili olduğunu gördük” diyor, bu faydaların hem kardiyovasküler hastalığı olan hem de olmayan hastalarda görüldüğüne dikkat çekiyor.
Kahvenin faydaları araştırılırken yarım milyondan fazla hastanın verileri analiz edildi.
Veriler, Birleşik Krallık BioBank prospektif veri tabanında 500.000’den fazla kişiden toplanmıştır. Katılımcılar, araştırmaya girerken bir anket doldurdu ve Kistler’in ekibi, hastaları her gün kaç fincan kahve tükettiklerine göre sıfır ile beşten fazla arasında değişen oranlarda gruplandırdı. Alkol, egzersiz, diyabet ve yüksek tansiyon gibi kalp sağlığına katkıda bulunabilecek diğer faktörleri kontrol ettikten sonra, çoğu durumda kahve içmenin kardiyovasküler riskte önemli azalmalar sağladığı sonucuna varıldı.
Bir çalışmada bilinen kalp hastalığı olmayan 382.535 kişiden oluşan bir gruba bakıldığında, ekip günde iki ila üç fincan kahvenin en büyük faydaya sahip olduğunu, koroner kalp hastalığı, kalp yetmezliği, kalp ritmi sorunu veya ölüm riskini yüzde 10 ila 15 oranında azalttığını ortaya çıkardı. İkinci bir çalışmada, başlangıçta bir tür kardiyovasküler hastalığı olan 34.729 hasta değerlendirildi, iki ila üç fincan kahvenin yine daha düşük ölüm riski ile ilişkili olduğu bulundu.
Kahve içmek ile kalp ritmi sorunları, yani atriyal fibrilasyon (AFib) (düzensiz, hızlı kalp ritmi) veya atriyal çarpıntı riski arasında bir ilişki yoktu. Başlangıçta aritmisi olan ve ayrıca kahve içenlerin ölüm riski daha düşüktü ve AFib’li kahve içenlerin ölme olasılığı, kahve içmeyenlere göre neredeyse yüzde 20 daha azdı. Kafeinin bu koşullar üzerindeki etkisi genellikle sağlık hizmeti sağlayıcıları için bir endişe alanı olduğundan, bu bulgu özellikle önemlidir.
Peter M. Kistler, “Klinisyenler genellikle bilinen kardiyovasküler hastalığı veya aritmileri olan kişiler hakkında kahve içmeye devam etme konusunda biraz endişe duyuyorlar, bu nedenle genellikle dikkatli olmakta ve tehlikeli kalp ritimlerini tetikleyebileceği korkusuyla kahve içmeyi tamamen bırakmalarını tavsiye ediyorlar” dedi. “Ancak çalışmamız düzenli kahve alımının güvenli olduğunu ve kalp hastalığı olan insanlar için sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteriyor.” diyerek ekledi.
Kahve çekirdeklerinin kalbe faydaları olabilir.
Kafeinin birçok kahve içicisi için artıları ve eksileri vardır, ancak 100’den fazla biyolojik olarak aktif bileşik içeren kahve çekirdekleri sağlığınız için ek olarak faydalı olabilir. Peter M. Kistler’e göre bu, oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya, insülin duyarlılığını iyileştirmeye ve metabolizmanızı devam ettirmeye yardımcı oluyor.
Kistler ve ekibi, üçüncü bir kardiyovasküler risk çalışmasında bir değişken olarak hazır kahveye karşı çekilmiş kahveyi ve kafeinli ve kafeinsiz kahveyi analiz etti. Şekli ne olursa olsun – ister hazır ister öğütülmüş olsun – günde iki ila üç fincan kahvenin olumlu etkileri olduğu ortaya çıktı. Bu çalışma katılımcılarının sadece daha düşük ölüm oranları değil, aynı zamanda daha düşük aritmi, kalpte atardamar tıkanıklığı, felç ve kalp yetmezliği riski de vardı. Kafeinsiz kahve, kalp yetmezliği hariç kardiyovasküler hastalık oranlarını azaltmasına rağmen, aritmiye karşı aynı olumlu etkileri üretmedi.
Günlük kahve alımımı artırmalı mıyım?
Yarın sabah kahve kotanızı artırmaya hazır hissediyorsanız, araştırmayı gerçekleştirenler sizi rahatsız ediyorsa veya kaygıyı tetikliyorsa bunu yapmamanız konusunda uyarıyor.
Kistler, “Kahvenin ölüm oranını azaltabileceği ve kardiyovasküler hastalık üzerinde bu olumlu etkilere sahip olabileceği bir dizi mekanizma var” diyor. “Kahve içenler, kalp hastalıkları olsa bile kahvenin tadını çıkarmaya devam edebileceklerinden emin olmalılar. Kahve en yaygın bilişsel güçlendiricidir – sizi uyandırır, zihinsel olarak daha uyanık yapar ve birçok insanın günlük yaşamının çok önemli bir bileşenidir.”
Araştırmacılar ayrıca, sonuçların doğruluğunu etkileyebilecek analizlerin sınırlamalarına da dikkat çekti. Katılımcıları kardiyovasküler hastalık riskine sokabilecek diğer diyet faktörleri araştırmanın bir parçası olarak açıklanmadı ve araştırmacılar, çalışmanın başında toplanan kendi bildirdikleri verilere güveniyorlardı. Ayrıca, ister krema, süt veya diğer şekerli katkı maddeleri ile olsun, kahvenizi nasıl içtiğinizi listeleme zorunluluğu da yoktu ve çalışma katılımcılarının çoğu beyazdı, bu da bulguların genellenebilirliğini sınırlıyordu.
Takiye.com’u twitter ve google haberler üzerinden abone olarak takip edebilirsiniz.
Sağlık ile ilgili en ilgi çekici haberleri buradan takip edebilirsiniz.
